Макарони, тушковані в сковороді
Інгредієнти:
Макарони (ріжки, пір'я тощо) – 200 г
Помідор великий – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник - 3 зубч.
Спеції – за смаком
Сіль за смаком
Олія - 40 мл
Вода – 250 мл
Зелень свіжа (для подачі) – 2-3 гілочки
Приготування:
1. Цибулю дрібно шаткуємо. Відправляємо цибулеву нарізку в розігріту олію.
2. Дрібними кубиками нарізаємо помідор. Подрібнюємо часник. Додаємо часник та помідор на сковороду до цибулі. Обсмажуємо овочі, періодично перемішуючи.
3. До обсмажених овочів всипаємо макаронні вироби.
4. Макарони з помідорами, цибулею та часником перемішуємо, приправляємо за смаком сіллю та улюбленими спеціями.
5. Кип'ятимо воду та заливаємо водою макарони з овочами.
6. Тушкуємо макарони в сковороді, під кришкою, до готовності. Якщо вода википіла, а макарони ще не готові, то підливаємо ще трохи гарячої кип'яченої води.
7. Готову страву при подачі присипаємо нарізаною свіжою зеленню.
#макарони #макароны
