Смажені кабачки з сиром та часником
Інгредієнти:
Кабачок – 1 шт.
Помідор – 4 шт.
Сир твердий - 200 г
Майонез – 2 ст.л.
Борошно - 0.5 скл.
Рослинна олія - 40 г
Часник – 3 зубч.
Зелень – 1 пуч.
Приготування:
1. Наріжте кабачок на круглі скибочки, завтовшки приблизно 1,5-2 см.
2. У невелику тарілку насипте борошно і обваляйте у ньому всі кружальця кабачків.
3. Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Викладіть у неї обвалені кабачки і обсмажуйте їх на невеликому вогні до золотистого кольору з обох боків.
4. Обсмажені кабачки викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити надлишки олії з них. Остудіть їх у такому вигляді.
5. Для сирної намазки натріть сир на дрібній або середній тертці. Додайте до нього трохи майонезу та подрібнений часник.
6. На кожен кружечок кабачка викладіть трохи сирної намазки.
7. Помідори наріжте кружальцями. Покладіть на кожний кабачок кружальце помідора і прикрасьте свіжою зеленню.
#закуска
