Курячі гнізда з помідорами та сиром у духовці
Інгредієнти:
Куряче філе - 600 г
Яйце - 1 шт.
Вівсяні пластівці - 30 г
Молоко 3,2% – 50 мл
Сир твердий - 40 г
Сіль, перець - за смаком
Для начинки:
Яйце - 1 шт.
Молоко 3,2% - 20 мл
Помідори – 140 г
Сир твердий - 50 г
Кріп - за смаком
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
1. Вівсяні пластівці залити молоком і залишити на 20 хвилин для набухання.
2. У чашу блендера відправляємо нарізане куряче філе, цибулю та набряклі вівсяні пластівці. Подрібнюємо до однорідності.
3. Тепер у фарш додаємо яйце, натертий на дрібній тертці сир, сіль та чорний мелений перець за смаком. Перемішуємо.
4. В окрему ємність відправляємо яйце, молоко, нарізані кубиком помідори, натертий сир, подрібнений кріп, сіль та чорний мелений перець. Перемішуємо.
5. З фаршу мокрими руками формуємо курячі гнізда і викладаємо їх на деко, попередньо застелене папером для випічки.
6. Наповнюємо гнізда начинкою та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
#мясо
