Кабачковий омлет
Інгредієнти:
Кабачки - 120 г
Сир твердий - 40 г
Яйце - 2 шт.
Помідори – 120 г
Базилік - кілька гілочок
Рослинна олія - 40 мл
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
1. Кабачки натерти на великій тертці.
Сир також натерти на великій тертці та додати до кабачків.
2. Додати яйця та приправити сіллю та перцем. Все ретельно перемішати вінчиком.
3. Викласти кабачкову масу, обсмажити на вогні, щоб маса схопилася.
Потім перевернути великою широкою лопаткою.
4. Помідор нарізати на кубики і перемішати з подрібненим базиліком.
5. Готовий омлет "струсити" на тарілку. Викласти на половинку помідори, накрити другою половинкою.
#яйця #яйца
