Гречаний суп
Інгредієнти:
Куряча грудка 500 г
Цибуля біла 2 шт.
Морква 3 шт.
Картопля 4 шт.
Помідори 5 шт.
Крупа гречана 1 склянка
Вода 2 л
Оливкова олія 2 ст. л.
Приготування:
1. Відварити курячу грудку. Поки вона вариться, добре промити гречку. Порізану цибулю з нашаткованою соломкою морквою обсмажити на сковороді. Картоплю порізати соломкою, як і моркву.
2. У курячий бульйон додати гречку і варити її до напівготовності близько 15 хвилин, потім додати піджарку, а через 10 хвилин - картоплю та порізані помідори. Як тільки картопля буде готова, суп можна їсти.
#суп
