Чанахи в горщиках
Інгредієнти:
м'ясо 500 г
цибуля 3 шт.
картопля 500 г
баклажани 500 г
помідори 500 г
томатний сік (по півсклянки на кожний горщик)
приправа аджика суха
петрушка 1 пучок
зубчики часнику
Приготування:
Цибулю дрібно нарізати, засипати на дно горщика.
Далі йде шар з картоплі, баклажан, нарізаних кубиками.
Шар дрібно нарізаної зелені.
Помідори нарізані кубиками, і дрібно нарізаний часник.
Зверху покласти нарубані на шматочки мясо.
Заливаємо томатним соком. Не забуваємо кожен шар засипати аджикою і сіллю. Горщики закриваємо фольгою.
І відправляємо в нагріту духовку на 1,5-2 години. Перші півгодини, температура духовки 200 градусів, потім зменшуємо до 180 градусів. Перед подачею додаємо зверху зелень та подрібнений часник, даємо настоятися 5-10 хвилин.
#мясо
