Мʼяке, смачне, ніжне, соковите мʼясо, яке просто тане в роті Вирізка свиняча - 600 г
Вершкове масло (мʼяке) - 100 г
Петрушка подрібнена
Часник - 2 зубчики
Орегано - 0,5 ч л
Паприка сушена шматочками - 0,5 ч л
Сіль, перець
Вирізку миємо, обсушуємо паперовими рушниками, видаляємо все зайве
В вершкове масло додаємо, сіль, перець, петрушку, подрібнений часник, орегано, паприку, перемішуємо
На фольгу розподіляємо отриману масляну пасту по розміру вирізки
Викладаємо на фольгу вирізку і щільно загортаємо (можна в декілька шарів загорнути)
Готуємо в духовці при 200-210 * 30-35 хв
Виймаємо з духовки, даємо постояти хвилин 10, тоді виймаємо вирізку з фольги, нарізаємо порційно, поливаємо соком, який виділився при запіканні
Instagram автор: talli_sun
Кулінарні рецепти
