Соковите та ароматне м’ясо - М’ясо яловичини – 4 шматки (гарно відбите);
- Сіль, перець – на смак;
- Гірчиця – 1 ст.л;
- Пармезан – 40 г;
- Рукола – ½ пучка;
- Оливкова олія;
- Біле вино – 60 мл;
- Мед – 1 ст.л;
- Соєвий соус – 2 ст.л.
* Відбите м’ясо викладаємо, як на відео, змащуємо гірчицею, солимо та перчимо.
* Натираємо пармезан і викладаємо на м’ясо. Далі рукола.
* Завертаємо м’ясо в ролл, завʼязуємо кулінарною ниткою і розрізаємо, як на відео.
* Обсмажуємо на гарно розігрітій оливковій олії з усіх сторін, до золотої скоринки.
* Додаємо вино, мед та соєвий соус. Готуємо ще 5 хв.
Instagram автор: olga_riabenko_
Кулінарні рецепти
