Торт Тирамісу Діаметр 18 см
- печиво савоярді 300г
- кава 200 мл
- крем сир 400г
- вершки 33% 230г
- цукрова пудра 100г
- желатин 12г + вода 100мл
Желатин залити водою.
Збити вершки, сир та пудру.
Викласти з печива дно та бортики (бортики я зафіксувала кремом), просочити кавою печиво що на дні. Розтопити на водяній бані желатин, додати в крем, перемішати. Викласти половину крему в форму, потім ще один шар просоченого печива, і другу половину крему, поставити в холодильник на 5 годин.
Декор:- вершки 50г
- крем сир 50г
- цукрова пудра 20г
- какао
TikTok автор: food_gm
Кулінарні рецепти
