Смарагдовий браслет куряче філе 1 шт.
морква 1 шт. велика
цибуля 2 шт.
яйця варені 4 шт.
родзинки 100 г
горіхи волоські до 100 г
майонез 180 г
ківі 2-3 шт.
твердий сир 150 г
Обсмажити цибулю з морквою на невеликій кількості олії додавши сіль та перець.
Варені яйця натерти на велику тертку, твердий сир натерти на дрібну тертку, обсмажити за бажанням волоські горіхи. Відварне філе нарізати невеликими кубиками.
Родзинки промиті залити окропом. Злити воду через 7-10 хвилин і просушити паперовим рушником.
По центру тарілки ставимо склянку.
1 шар - куряче філе, зверху майонезну сітку
2 шар - засмажка, зверху майонезна сіточка;
3 шар - натерті яйця і змастити майонезом;
4 шар - волоські горіхи та родзинки викласти. Потім шар натертого сиру, зробити сітку з майонезу.
Перекласти в холодильник мінімум на 2 години, прибрати склянку і прикрасити салат, зазвичай ми прикрашаємо ківі нарізаним та волоським горіхом.
Instagram автор:zhuravlina_cooking
