КОТЛЕТКИ КУРЯЧІ Інгредієнти:
Цибуля – 160 г.
Морква – 110 г.
Масло вершкове – 30 г.
Фарш курячий (або інший) – 700 г.
Яйце куряче – 1 шт.
Часник – 2-3 зубці.
Сіль, перець, приправа – за смаком.
Сир твердий – 50 г. (за бажанням).
Заливка:
Сметана 20% - 120 г.
Вода – 200 г.
Борошно – 1-2 ст. л.
Сіль – за смаком.
Приготування:
1. На олії обсмажуємо цибулю до м’якості, додаємо терту моркву, готуємо ще декілька хвилин.
2. Тим часом, перемелюємо м’ясо на фарш. Додаємо яйце, часник, сіль, перець, улюблені приправи, смажену цибулю з морквою. Перемішуємо.
3. Формуємо котлети, викладаємо у форму для запікання. За бажанням, зверху посипаємо тертим сиром.
4. Для заливки: змішуємо сметану, воду, сіль і борошно. Ретельно перемішуємо.
5. Заливаємо котлети сметанною сумішшю, відправляємо в духовку на 40 хвилин, температура – 180 градусів.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
