Кокосовая стружка на сковороде должна хорошо набухнуть - тогда | Кулинарный МИКС🍳🌭
Кокосовая стружка на сковороде должна хорошо набухнуть - тогда она станет более липкой и не будет разваливаться.
По желанию в массу можно добавить ванилин или какой-нибудь ароматизатор.
Вместо сливок (300 мл) можно добавить в массу сливочное масло (200 г) и молоко (100 мл). Но со сливками батончики получаются более нежными.
Шоколад можно растопить не только в микроволновке, но и на водяной бане. Дно ёмкости с шоколадом не должно касаться кипящей воды.
Главное - не перегреть шоколад. Иначе он свернётся.
Прежде чем покрывать батончики шоколадом, их нужно очень хорошо заморозить, чтоб они стали "каменными".
Переворачивать батончики в жидкой шоколадной массе удобно при помощи 2-х вилок.
Готовые конфеты можно украсить сверху тоненькими полосками шоколада.
Для этого переливаем остатки шоколадной массы в плотный полиэтиленовый пакет. Срезаем краешек (чуть-чуть). Выдавливаем жидкий шоколад тонкой струйкой поверх батончиков.
Из указанного количества продуктов у меня получается 15-17 батончиков.
