Сирне печиво "Трикутники"Інгредієнти:✓ сир – 250 г
✓ вершкове масло – 100 г
✓ борошно – 170 г
✓ цукор – 4 ст. л.
✓ розпушувач – 0,5 ч. л.
✓ сіль – щіпка
Спосіб приготування:1. Розтопити вершкове масло.
2. У сир додати щіпку солі та перетерти його через сито. Потім додати в нього розтоплене вершкове масло.
3. Борошно з розпушувачем просіяти через сито.
4. З'єднати борошно з сирною масою і вимішати все разом.
5. Зробити із тіста кулю. Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати на годину в холодильник.
6. Дістати тісто та залишити на 10-15 хв. при кімнатній температурі.
7. Розкатати тісто в тонкий пласт (товщиною 2-3 мм).
8. На тарілку висипати цукор. Взяти склянку (діаметром 9-10 см) та вирізати круглі заготовки. Кожну з них з одного боку вмочуємо в цукор і згортаємо навпіл цукровою стороною всередину. Знову вмочуємо одну сторону в цукор і знову згортаємо цукровою стороною всередину. Верхню поверхню печива посипати цукром.
9. Ставимо печиво в розогріту духовку до 200°С приблизно на 20-25 хв.
#печиво
