Яблучний пиріг зі сметанною заливкоюІнгредієнти: Для тіста:✓ борошно – 270 г
✓ яйце – 1 шт.
✓ вершкове масло – 250 г
✓ цукор – 50 г
Для начинки:✓ зелені яблука – 4 шт.
✓ яйця – 3 шт.
✓ цукор – 100 г
✓ ванільний цукор – 10 г
✓ сметана – 180 г
✓ лимонний сік – 1 ст. л.
✓ цедра одного лимона
Спосіб приготування:1. У просіяне борошно додати охолоджене вершкове масло і розтерти руками.
2. Додати цукор і яйце та замісити тісто.
3. Обернути тісто в плівку і відправити на 30 хв. в холодильник.
4. Готуємо начинку. У глибокій мисці збити яйця, цукор та ванільний цукор.
5. Додати сметану, цедру та сік лимона, перемішати.
6. Яблука розрізати навпіл і зробити тонкі надрізи.
7. Охолоджене тісто розподілити по формі для випікання. Сформувати дно та високі бортики.
8. На дно покласти яблука та залити сметанною заливкою.
9. Відправити в розігріту до 220 градусів духовку на 35-40 хв.
10. Дати пирігу охолонути і посипати цукровою пудрою.
Страва готова Смачного#яблучний_пиріг
#пиріг
#випічка
