Курка в грузинському стиліІнгредієнти:✓ куряче стегно – 1 кг
✓ часник – 1 шт.
✓ петрушка – 1 пучок
✓ вершки 20% – 250 мл.
✓ вершкове масло – для смаження
✓ паприка, гострий червоний перець, спеції для курки, сіль – до смаку
Спосіб приготування:1. Куряче стегно миємо, просушуємо (для того, щоб схопилася гарна скоринка), перчимо і солимо з обох боків. 2. Дрібно нарізаємо часник та петрушку.
3. На хорошому шматку вершкового масла обсмажуємо нашу курочку до красивого золотистого кольору з обох боків.
4. Готову курку прибираємо убік, відразу обсмажуємо хвилину часник, додаємо спеції, вершки та повертаємо курку.
5. Накриваємо кришкою і томимо хвилин 5-10. Посипаємо петрушкою і можна подавати з будь-яким гарніром.
Страва готова Смачного
