Шоколадний торт без цукру і без борошнаІнгредієнти: ⠀
- вершкове масло 30 г
- шоколад без цукру 80% 100 г
- яйце 4 шт
- сметана 3 ст л
- сіль щіпка
- ванілін 2 г
- какао 3 ч л
- мигдалеве борошно 8 ст л
- розпушувач 1/2 ч л
- підсолоджувач за смаком
соус: ⠀
- сметана 20% 350 г
- кремчіз 4 ст л
- ванілін і підсолоджувач за смаком ⠀
Приготування:1. Масло і шоколад розтопити, коли маса стане теплою (не гарячою), додати сметану, яйця, сіль, ванілін, какао і все перемішати.
2. Додати борошно і розпушувач. Має вийти досить густе тісто (на 6 коржів).
3. Невелику сковорідку змастити вершковим маслом і випікати коржі на середньому вогні з закритою кришкою (3 хв на одній стороні і 1 хв на інший). Перегортати коржі за допомогою тарілочки (коржі дуже тендітні).
4. Приготувати соус: змішати сметану, кремчіз, підсолоджувач і ваніль.
5. Остиглі коржі змастити соусом і поставити в холодильник на ніч.
6. Прикрасити тертим шоколадом або ягодами.
Смачного!#торт #десерт #мигдалевеборошно #безглютену
LOW CARB ZONE
