Морквяний пирігІнгредієнти:
- яйце 4 шт
- морква 2 шт (200 г)
- кокосове борошно 4 ст л
- борошно з льону 1 ст л
- кокосова стружка 2 ст л
- вершкове масло 50 г
- підсолоджувач за смаком (ерітрол + стевія)
- волоські горіхи 50 г
- кориця 1 ч л
- ванілін 1 ч л
- сіль 1/2 ч л
- розпушувач 1/2 ч л
Соус для декору- вершки 33% 200 мл
- кремчиз 3 ст л
- ваніль і підсолоджувач за смаком
Приготування:
1. Збити яйця з сіллю, підсолоджувачем, ваніллю і корицею.
2. Додати до яєчної суміші все борошно, стружку, розпушувач і замісити тісто.
3. Розтопити вершкове масло і злегка теплим додати його до тіста.
4. На дрібній тертці натерти моркву, подрібнити горіхи, додати в тісто і добре перемішати.
5. Форму для випічки змазати вершковим маслом або використати пергамент.
6. Випікати в духовці 180°С 40-45 хв.
7. Приготувати соус: збити вершки до загустіння, додати кремовий сир, ванілін і підсолоджувач і ще раз збити.
Смачного!#пиріг #морква #кокосовеборошно #безцукру #безборошна #безглютену
LOW CARB ZONE
