Get Mystery Box with random crypto!

Модерна Спіжарка

Логотип телеграм -каналу modernpantry — Модерна Спіжарка М
Логотип телеграм -каналу modernpantry — Модерна Спіжарка
Адреса каналу: @modernpantry
Категорії: Новини
Мова: Українська
Передплатники: 3.36K
Опис з каналу

Смачне з усього світу і трошки більше. Канал з новинами та історіями зі світу їжі.

Ratings & Reviews

3.00

2 reviews

Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.

5 stars

0

4 stars

0

3 stars

2

2 stars

0

1 stars

0


Останні повідомлення 3

2022-08-10 00:13:36 Сьогодні День корінних народів, а тут якраз Крим так яскраво влетів у наші новини.

Словом, ось кілька особливо для мене цінних матеріалів про кримських татар, про які, можливо, ви ще не чули:

- Освітній курс від Prometheus "Qırım: Крим – це ми" (загальну історія, географія, економіка, основи мови, політико-правові традиції Криму)

- Книга "Кримськотатарська кухня" про гастрономічні традиції киримли. Авторка — етнологиня Олена Соболєва, купити можна отут.

- Подкаст "Їли колись" з уже згаданою Оленою Соболевою, яка розповідає про особливості кухні й традиції киримли.

- Книга Лілі Хайд "Омріяний край" (видавництво "Дуліби", зараз не знаю, як офіційно де знайти, але ось можна послухати короткий подкаст з авторкою)

- Проект "Шлях/Yol" (тут і пісні, і обряди, і інтерв'ю, тільки треби фільтрувати трошки - бо Капранови явно не ті спеціалісти, кого можна слухати без верифікації того, що вони кажуть;))
130 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 21:13
Відкрити / Коментувати
2022-08-09 11:37:59
#МистецькаСпіжарка //
117 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 08:37
Відкрити / Коментувати
2022-08-09 11:33:44
146 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 08:33
Відкрити / Коментувати
2022-08-09 11:32:13
Жнива-2022 у Запорізькій обл., м. Гуляйполе.

Так м. Гуляйполе під час збирання врожаю підірвався зернозбиральний комбайн.
141 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 08:32
Відкрити / Коментувати
2022-08-09 09:46:01
#ШефськаСпіжарка // Ого! Гагган Ананд, один з найвідоміших шефів світу, відкрив прийом заявок на стажування у себе в ресторані, у Бангкоці.
156 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 06:46
Відкрити / Коментувати
2022-08-09 08:51:46
Порцеляновий чайник, що обертається на 360°, поєднує в собі традиції і динамічний спосіб заварювання чаю.

Про Цікаве
228 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 05:51
Відкрити / Коментувати
2022-08-09 08:37:58 Морнінг! https://birdinflight.com/novini/20220808-scientist-joke-chorizo.html
23 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 05:37
Відкрити / Коментувати
2022-08-08 16:07:27Як їжа та напої впливали на творчість Гічкока: уривок з книжки про культового режисера

Біографія культової особистості світового кінематографа, творчість якого наганяє мурахи на ось уже кілька поколінь глядачів, українською мовою вийшла у видавництві «Лабораторія» і має назву «Дванадцять життів Альфреда Гічкока. Історія короля саспенсу».

Фільми Гічкока напружені, загадкові і при цьому надзвичайно глибокі. Самого режисера вважають класиком саспенсу, а жанр трилер став його візитною карткою. Та ким насправді була людина, яка створила таку значущу кіноспадщину? Журналіст і письменник Едвард Вайт досліджує 12 аспектів життя Гічкока, проводячи читача шляхом життя загадкового кінорежисера, починаючи із самого дитинства генія. Автор дає змогу зазирнути за лаштунки його творчості та розкриває нам таємничі сторони його персони. Публікуємо уривок з книги:

У розладнаній дійсності Гічкокового всесвіту власним відчуттям довіряють лише сміливі й дурні. Очевидне обманює, стабільного й неспростовного не лишилося. Сумнівність поширюється навіть на їжу й напої.

Героїня Інґрід Берґман у «Поганій славі» мало не вмирає, отруєна чашкою кави, домосиди з «Багатих і дивних» та «Чоловіка, який забагато знав» не можуть звикнути до екзотичної їжі за кордоном. В Америці середини двадцятого століття нема нічого кориснішого й поживнішого від склянки молока — якщо тільки її не приносять відвідувачці Бейтс-мотелю, котра не підозрює, що запиватиме нею свою останню вечерю.

В першій версії «Підозри» таку склянку молока, білу й сяйливу, мов криптоніт, Кері Ґрант подає Джоан Фонтейн — але це молоко не освіжає, а труїть і вбиває. В одній з найліпших серій «Альфред Гічкок представляє» жінка подає баранячу ногу, якою вбила свого чоловіка, поліціянтам, котрі саме розслідують його зникнення. Копи блаженно позбуваються знаряддя вбивства, а надзвичайно смачна домашня вечеря стає коронним елементом досконалого злочину.

Більшу частину вісімдесятирічного життя Гічкокові було так само нелегко з їжею, яку він водночас любив і ненавидів, від якої отримував радість і втіху, огиду і сором. Він щодня замислювався про моральні та фізичні ускладнення від їжі та пиття — і ці думки прослизали в роботу, стаючи сюжетними поворотами, потужними тематичними символами й важливими елементами моральних портретів.

in book we trust
56 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 13:07
Відкрити / Коментувати
2022-08-08 16:06:54 #ЇжаВійни // https://www.pravda.com.ua/cdn/cd1/kitchen/
63 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 13:06
Відкрити / Коментувати
2022-08-08 16:00:04
Рідний Харків кожного дня і ночі обстрілюється, але стаються і класні, мотивуючі речі.
Знову відкрилась Пакуфуда, де класна кава і неймовірна випічка)
А ще завтра на 7 складі відкриття нового контейнера!
Також з випічкою, яку робить моя подружка Саша Котенко. Її пекарня Super Duper вже кілька років робить десерти для харківських кав‘ярень, і ось смілива Саша наважилась на відкриття власного закладу, про який так довго мріяла)
Тож якщо ви в Харкові, велкам!
94 viewsJulia Aurora Ogorodnyk, 13:00
Відкрити / Коментувати