#бешамель #соус #легенда
Немного про соус бешамель.
Этот соус получил свое название в честь французского финансового министра Луи Франсуа Бешамеля, который жил в 17 веке. Однако точное его происхождение до сих пор остается неясным и вызывает дискуссии.
Некоторые источники указывают на то, что бешамель был изначально придуман именно министром, который был известным гурманом и поклонником кулинарного искусства. В последствии он стал популярным и был включен в множество блюд и праздничных ужинов во французском дворе.
Соус бешамель имеет густую текстуру и мягкий молочный вкус.Основные ингредиенты для приготовления соуса включают масло, муку и молоко. Иногда так же добавляют соль, перец и мускатный орех для придания дополнительного вкуса.
ПОДПИСАТЬСЯ
