Для любителів овочей)
Стейки з капусти в сирно-пряному соусі
Інгредієнти:
цвітна капуста
оливкова олія
часник
копчена паприка
коріандр
твердий сир
соєвий соус
болгарський перець
зелень
Качан білої кучерявої капусти миємо. Відрізаємо листя і обережно зрізаємо тверду частину так, аби не зламати форму
Нарізаємо капусту вздовж, на стейки товщиною 4-6 см. Солимо.
Робимо соус: 4 ст.л. олії, 2 ст.л. соєвого соусу, зубчик часнику, копчена паприка, коріандр - перемішуємо. Додаємо небагато твердого сиру
Промазуємо стейки соусом за допомогою кулінарного пензлика
Викладаємо на пергамент, добряче присипаємо натертим сиром, тоненькими кільцями болгарського перцю
Відправляємо в духовку на 180° хвилин на 20
І виглядає, і смаку супер!!!
