​​Хеловін вже близько! Усі навкруги вирізатимуть помаранчеві з | пєльмeш

​​Хеловін вже близько! Усі навкруги вирізатимуть помаранчеві злі мордочки А ви готували цієї осені страви з гарбуза?
Сьогодні буде СКВОШ - гарбузовий супчик

Для нього нам потрібно:
700 грамів очищеного нарізаного кубиками гарбуза
2 середніх морквини, подрібнених на терці
2 подрібнених цибулини
2-3 столові ложки рослинної олії
1 велика картоплина, очищена та нарізана скибочками
1 літр бульйону (можна відварити м‘ясо, а можна із додаванням бульйонних кубиків)
1 чашка вершків
Мелений мускатний горіх за смаком
1 чайна ложка меленого чорного перцю
Сіль за смаком

Рецепт:
Духовку нагрійте до 220 градусів. Гарбуз, моркву і цибулю помістіть в форму для запікання, збризніть рослинною олією.
Запікайте в духовці 40 хвилин — так, щоб гарбуз став м'яким. У великій каструлі закип'ятіть воду та відваріть картоплю (близько 20 хвилин). З'єднайте всі інгредієнти, подрібніть за допомогою блендера. Вилийте суп назад в каструлю, додавши бульйон, і поставте на повільний вогонь. Постійно помішуючи, додайте в суп вершки і приправи, посоліть.

Страва готова! Смачного, і гарного дня