Рататуй рецепты на каждый день

2022-11-30 17:11:01 Готовим очень вкусное блюдо

ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - ЖЮЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ.
Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело.
3. Разложить по тарталеткам.
4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10-15 ).
Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-11-30 10:49:55 Відкрити / Коментувати

2022-11-29 18:11:56 Куриные шницели с сыром

Ингридиенты:

- Куриное филе - 500 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Мука - 3 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Яйцо - 2 шт.
- Зелёный лук - 2 веточки
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Филе нарезать на кубики размером 1 сантиметр.
2. Добавить яйца, муку, натертый чеснок, соль и перец. Перемешать.
3. Добавить тертый сыр, зеленый лук и хорошо перемешать.
4. Жарить в виде оладий на среднем огне, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Відкрити / Коментувати

2022-11-29 13:08:55 Слойка с шоколадом.

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто
Шоколад
Орехи
Яйцо

Приготовление:
Раскатываем пласт теста. Выкладываем в центр шоколад. Тесто по бокам плитки нарезаем под углом на полоски. Загните верх и низ теста, прижав его к шоколаду. Сделайте плетенку, заплетая нарезанные полоски в косичку. Яйцо взбиваем вилкой и смазываем слойку. Щедро посыпаем орехами и убираем в духовку на 25 минут. Выпекаем при 200С. Відкрити / Коментувати

2022-11-29 11:04:55 Пышные панкейки с нутеллой

Ингредиенты:
Молоко - 170 мл
Мука - 130 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст ложки

Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром, ввести молоко и мягкое сливочное масло.
2. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
3. Добавить мучную смесь в молоко и хорошо перемешать.
4. Оставить на 5 минут до появления пузырьков.
5. Вылить часть теста на сковороду, подождать немного, чтобы тесто слегка схватилось (появятся первые пузырики) добавить мягкую нутеллу и накрыть второй частью теста. (Его нужно меньше, главное, чтобы оно накрывало нутеллу) Обжарить панкейк с каждой стороны примерно 1-2 минуты или пока не появятся пузырики. Відкрити / Коментувати

2022-11-28 18:23:55 Сдобная косичка на твороге

Ингридиенты:

- Мука - 500 г.
- Сливочное масло- 30 г.
- Творог - 90 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 12 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сухие дрожжи - 5 г.
- Молоко - 250 мл.
- Желток - для смазывания
- Белый кунжут - для посыпки

Приготовление:

1. Просеять муку, добавить в неё дрожжи, пастообразный творог, яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, соль.
Замесить тесто, постепенно добавляя теплое молоко.
2. Поместить тесто в глубокую емкость, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
3. Подошедшее тесто разделить на 3 равные части и скатать из них 3 шарика, каждый шар раскатать в тонкий прямоугольник и скатайте по длинной стороне в жгут.
4. Из получившихся жгутов сплести косичку, хорошо закрепляя концы.
5. Накрыть косичку полотенцем и оставить подходить на 20-30 минут.
6. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку при 190 на 40 минут. Відкрити / Коментувати

2022-11-28 15:22:55 Шоколадные трюфели

Ингредиенты:
Сахар — 1,5 стакана
Вода — 0,5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Какао — 5 ст. л.
Молоко сухое— 400 г
Орех грецкий —100 г

Приготовление:
1. Сахар залейте водой и поставьте на огонь.
2. Доведите до кипения и варите 2–3 мин., помешивая.
3. Снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
4. Тщательно перемешайте.
5. Постепенно вмешайте сухое молоко.
6. Добавьте измельченные орехи.
7. Вымесите массу и поставьте на час в холодильник.
8. Затем вылепите конфеты в форме грибных шляпок, обваляйте в какао (кэробе) и подавайте к кофе или чаю.
Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-11-28 13:21:55 Цезарь-сэндвич.

Ингредиенты:
Хлеб (бездрожжевой)
Куриное филе
Салат айсберг
Яйцо
Греческий йогурт - 2 ст.л.
Горчица - 1/2 ч ложки
Сушёный чеснок - 1/3 ч ложки

Приготовление:
1. Жарим одно яйцо.
2. Хлебушек режем и поджариваем в тостере.
3. Теперь соус - никакого майонеза. Греческий йогурт или сметана, щепотка соли, чеснок сушеный или свежий и немного горчицы (можно без нее). И куриное филе обжариваем быстро, тут немного масла и щепотка специй.
4. Перемешиваем, ставим чайник.
5. Собираем сендвич - хрустящий хлеб, соус, листья салата. Обжаренное куриное филе и глазунья. Відкрити / Коментувати

2022-11-28 10:59:55 Вишневый пирожок.

Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Вода (горячая) - 150 гр
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Вишня в собственном соку (без косточек)
Растительное масло для жарки (много)

Приготовление:
1. В миску просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло и горячую воду. Перемешиваем хорошенько ложкой. После месим не меньше 5-7 минут руками.
2. Вишню (заранее размороженную и промытую) отправляем в сотейник, добавляем сахар, доводим до кипения, добавляем крахмал, масса сразу начнет густеть - выключаем огонь. Даем остыть.
3. Тесто раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем на полоски, а их на квадраты.
4. Выкладываем начинку, смазываем края водой, складываем, защепляем вилкой.
5. Разогреваем растительное масло (желательно, чтобы масло полностью покрывало пирожочки) и обжариваем наши пирожки до золотистости. Тарелку (в которую будет складывать готовые пирожки) застилаем бумажным полотенцем, даем маслу стечь. Відкрити / Коментувати

2022-11-27 23:26:24 Відкрити / Коментувати