#
Рибні тефтелі з рисом в духовці
Інгредієнти: - Риба - 800 г.
- Рис - 0,5 склянки.
- Цибулина - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Олія - 2 ст. л.
- Сіль, перець, мускатний горіх за смаком.
Приготування:
Рис відварити до готовності (20 хвилин). Рибу і одну цибулину подрібнити в м'ясорубці. У рибний фарш викласти рис, посолити і поперчити, перемішати до однорідності. Духовку розігріти до 180 градусів. З фаршу сформувати тефтелі і викласти у форму для запікання. Випікати 20 хвилин про 180 градусах.
Другу цибулину дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити овочі на сковороді до золотистого кольору. Додати до овочів томатну пасту, спеції за смаком і влити трохи води. Готові тефтелі полити томатним соусом. Залишити в закритій духовці на 10 хвилин.
Рецепти
