​Рецепт буженины с чесноком и морковью Ингредиенты: 1,2 кг | Рецепты - вкусные, легкие и быстрые

​Рецепт буженины с чесноком и морковью

Ингредиенты:
1,2 кг свинины
1 средняя морковь
5-6 зубков чеснока
соль и перец по вкусу

Для маринада:
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. сока лимона
2 зубка чеснока

Приготовление:
1.Мясо промой и тщательно обсуши бумажным полотенцем, натри солью и перцем по вкусу. В миске смешай ингредиенты для маринада с двумя давлеными зубками чеснока. Морковь нарежь длинной соломкой, чеснок нарежь дольками вдоль. Сделай в мясе продольные проколы ножом и нашпигуй морковью, затем сделай маленькие надрезы и нашпигуй чесноком. Натри маринадом и сложи в миску, накрой и убери в холодильник на ночь.

2.Разогрей духовку до 170 градусов. заверни замариновавшуюся свинину в фольгу и отправь на противне запекать примерно один час и пятнадцать минут. Затем аккуратно разверни фольгу и дай мясу немного подрумяниться. Готовую буженину оставь в выключенной приоткрытой духовке на 30 минут, затем достань и дай полностью остыть.

Приятного аппетита!