ПП-Тістечка баунті КБЖВ на 100г: 190/7/11/16Складові:
Для бісквіту:- Яйця 3 шт. (3 білки та 2 жовтки)
- Борошно рисове 40 гр.
- Какао 15 гр.
- Підсолоджувач за смаком
- Розпушувач 1/2 ч.л
Для кокосового крему:- Молоко 300 гр.
- Кукурудзяний крохмаль 20 гр.
- Жовток 1 шт.
- Кокосова стружка 60-70 гр.
- Підсолоджувач за смаком
- Шоколад 40 гр. та 30 гр. молока (щоб покрити тістечка зверху)
Приготування:Спершу приготуємо бісквіт. Білки збиваємо до міцних піків. Додаємо решту інгредієнтів, обережно перемішуємо. Випікаємо у духовці приблизно 15 хвилин, при 180С. Тепер готуємо крем. У каструлі змішуємо: молоко, жовток, крохмаль та підсолоджувач. Готуємо на повільному вогні до загусання (4-5 хвилин), постійно помішуємо, щоб не було грудочок. Наприкінці додаємо кокосову стружку. Збираємо тістечка: бісквіт змащуємо кремом і відправляємо в холодильник на кілька годин. Шоколад змішуємо з молоком і розтоплюємо в мікрохвильовій печі. Покриваємо їм тістечка. Готово.
Смачного
ПП рецепти
| #десерт
