Кабачки на шпажках КБЖВ на 100г: 69.87/3.76/4.2/3.98Складові:- Кабачки 2 шт.
- Фарш 400 гр. (У мене яловичина і курячі грудки)
- Цибуля 1 головка
- Сир тертий 50 гр.
- Вершки 200 мл.
- Часник, спеції
- Дві шпажки для насадки
Приготування:Кабачки нарізаємо на кружечки розміром один або півтора сантиметри. Часник подрібнюємо. У фарш порізати цибулю. Посолити, поперчити, додати спеції. Додаємо рубаний часник. Перемішуємо фарш в однорідну масу. Скачуємо з фаршу маленькі кульки. Беремо шпажку і нанизуємо по черзі кабачок і м'ясну тефтельку, трохи сплющуємо, щоб були щільно притиснуті. У форму для запікання викладаємо шашлички. Робимо соус. Часник, вершки, сіль, спеції. Поливаємо кабачки, ставимо в духовку 180 гр. на 25 хв. Через 25 хвилин дістати, посипати натертим сиром і ще в духовку на 10 хвилин.
Смачного
ПП рецепти
| #закуска
