Рулет з фаршем КБЖВ на 100г: 170/12,9/6,8/14,2 Складові: | Рецепти | Правильне харчування
Рулет з фаршем
КБЖВ на 100г: 170/12,9/6,8/14,2
Складові: Для тіста: - Сир 5% 400 гр - Борошно рисове 200 гр - 2 яйця - Розпушувач 1 ч. л - Сіль за смаком Для начинки: - Фарш яловичий 300 гр - Печериці 200 гр - Цибуля - Спеції за смаком
Приготування: У сир додаємо 2 яйця, перемішуємо до однорідності. Додаємо борошно, сіль та розпушувач. Вимішуємо слухняне тісто, прибираємо в холодильник на 15-20 хв. Для начинки ріжемо печериці і тушкуємо разом із цибулею. Додаємо до фаршу та перемішуємо. Для човників формуємо кульки з тіста, розкочуємо. Викладаємо начинку і фіксуємо краї, щоб вийшли бортики. Для рулетиків розкочуємо тісто і викладаємо начинку. Загортаємо в рулет, розрізаємо порційно. Викладаємо на лист, змащуємо жовтком. Випікаємо при 180 гр близько 30-40 хвилин.
