​Корисний сочевичний супчик КБЖВ на 100 г: 73/6/2/8 Склад | Рецепти | правильне харчування 🍏

​Корисний сочевичний супчик

КБЖВ на 100 г: 73/6/2/8

Складові:
- Сочевиця 100 гр.⠀
- Картопля 100 гр. (~ 1 шт.)
- Морква 70 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Куряче філе 1 шт. (~200 гр.)
- Оливкова олія для смаження
- Часник 1 зубчик
- Сіль/спеції на смак

Приготування:
Сочевицю замочити на 6-8 годин. Потім злити воду, промити, залити чистою водою, поставити на вогонь варити хвилин на 20. Куряче філе та картоплю нарізати невеликими шматочками. Через 20 хвилин додати до сочевиці. Цибулю нарізати дрібно, обсмажити на розпеченій пательні з невеликою кількістю оливкової олії до м'якості, додати моркву натерту і обсмажувати приблизно 5-10 хвилин. За пару хвилин до закінчення додати дрібно нарізаний часник. Далі додаємо цибулю з морквою та часником до майже готового супчика і варимо на повільному вогні до готовності картоплі. Наприкінці додаємо сіль та спеції за смаком. Вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і дамо трохи настоятися близько 10 хвилин. Можна додати зелень і сметану при подачі за бажанням, мені дуже сподобалося із зеленою цибулею.

Смачного

ПП Рецепти | #обід #вечеря