Мафіни «Рафаелло» КБЖВ на 100г: 204.5/11.55/13.19 /9.57Складові:- 200 гр сиру (бажано вологого)
- 2 яйця
- 2 ст. л рисового борошна
- 2 ст. л кокосової стружки
- 30 гр мигдалю
- 180-200 гр рікотти
- Підсолоджувач за смаком
Приготування:Яйця ділимо на білки та жовтки. Білки збиваємо з підсолоджувачем до піків, додаємо жовтки і знову збиваємо. Додаємо сир і рікотту, збиваємо. На цьому етапі потрібно досягти максимально однорідної консистенції. Кладемо борошно та кокосову стружку, перемішуємо. Тісто має вийти як дуже густа сметана. Тут все залежатиме від сиру. Мигдаль подрібнюємо в блендері, але не дуже дрібно. Додаємо до заготівлі. Випікаємо мафіни 30-40 хв при 180 гр)
Смачного
ПП рецепти
| #десерт
