Приготування: Кабачок розрізаємо вздовж (виходять човники) і витягаємо серединку. Посипаємо човники сіллю та часником і ставимо запікати у духовку при 180 градусах хвилин на 15-20. Поки човники запікаються ми займемося начинкою. Печериці, цибулю і серединку з кабачка дрібно нарізаємо і обсмажуємо на чайній ложці олії майже до готовності. Потім додаємо сметану, перемішуємо і прибираємо з вогню. Дістаємо човники. Фаршируємо їх печерицями з цибулею та кабачком. Посипаємо зверху сиром і запікаємо ще 15 хвилин. Готові човники посипаємо зеленою цибулею.
