🟡🔵Всесвіт рецептів

2022-07-14 13:06:00 У канадському місті Мандер стоїть найбільший в світі пам'ятник ковбасі. Причому - українській, смак якої високо цінують в усій Канаді.

Розміри пам’ятника – гіганта 12,8 метра, вага – 6 тон. На його зведення було витрачено 120 тисяч доларів.

Його було збудовано громадою міста на честь родини Ставничих, які почали виробництво ковбаси в цьому регіоні. Цікаво, що назва виробу заучить подібно до української – kubasa.

Містечко Мандер, що розташувалося між Едмонтоном та Вегревілем, відоме також і тим, що тут було одне з перших українських поселень в Канаді - тоді ще місто називалося Біверлейк.

#цікавіфакти
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-14 11:06:00 Піца з кабачків:

500 г кабачків
100 г борошна
2 яйця
0,5 ч. л. розпушувача
сіль перець
----------------
Соус:
2 ч. л. томатної пасти
1 ст. л. води
спеції за смаком (регано, майоран, часник).
Можна замінити будь-яким кетчупом
------------------
Начинка:
250 г помідорів
200 г ковбаси чи шинки
100 г моцарелли
100 г твердого сиру

Кабачки натерти на великій тертці, посолити, залишити на 5 хвилин. Віджати, додати яйця, сіль, перець, перемішати.
Додати борошно, розпушувач, перемішати.
Викласти половину маси для першої піци на деко з пергаментом. Розрівняти у тонке коло діаметром 25 см.
Випікати 10-15 хвилин при 200 С
Підготувати соус. Змастити заготовку для піци соусом. Зверху розкласти тонко нарізаний помідор.
Далі розкласти моцарелу та ковбасу (або шинку).
Посипати натертим сиром.
Випікати ще приблизно 10 хвилин або доки повністю не розплавиться сир.

Смачного!!!
#рецепти #кулінарія #смачно
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-14 09:06:00 #лайфхак #порада
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-14 07:06:00 https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-13 19:06:00 #лайфхак #порада
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-13 18:05:00 Традиційна українська кухня

У піст червоний борщ варили без сала та м'яса, лише на олії, проте намагалися додавати до овочевої юшки гриби, в’ялену, сушену чи смажену рибу. Червоний борщ вживали не лише як повсякденно обідню страву але й на Різдво, весілля, хрестини тощо.
Другий різновид борщу - зелений або весняний. Варили з молодим щавлем, кропивою, лободою, листям молодого буряка з вареним яйцем і сметаною
І третій борщ – холодний. Готували тільки влітку. Молодий буряк нарізали соломкою, заправляли квасом, сироваткою, додавали зелень петрушки, кропу, цибулі, часнику, за можливості круто зварене яйце. Це був сирий борщ, оскільки варили лише з буряком.

https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-13 17:08:00 Торт з млинців «Вишня у шоколаді»

500 л молока
3 яйця
1,5 склянки борошна
1/2 ст.л. цукру
1/2 ч.л. солі
2 ст.л оліі
----------------
500 г вишні
100 мл вишневого соку (можна замінити лікером для пікантності)
50 г какао-порошку
100 мл вершків
100 г вершкового масла
100 г цукру
1/4 ч. л. кориці
Ваніль

До яєць додати 1/3 молока, сіль, цукор, олію та поступово всипати борошно. Перемішати. Влити все молоко. Випекти млинці. Їх повинно вийти близько 16 штук +
З вишні вийняти кісточки та залити соком чи лікером (можна коньяком)
Ганаш. Розпустити в сотейнику вершкове масло, змішати з какао. Потроху додати вершки, цукор, ваніль та корицю. Все добре перемішати та поставити на маленький вогонь на 2-3 хвилини, щоб розчинився цукор.
На перший млинець намазуємо ганаш.
Накриваємо другим, який змащуємо ганашем та розкладаємо по ньому вишню. Продовжуємо у тій самій послідовності.

Смачного!!!
#рецепти #кулінарія #смачно
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати

2022-07-13 15:17:51 Відкрити / Коментувати

2022-07-13 15:17:07 Відкрити / Коментувати

2022-07-13 13:00:06 Пам'ятник салу та свині встановлено в Луцьку в 2008 році. Він присвячений фестивалю шанувальників сала «З любов'ю до сала», який колись організовували в цьому місті

#цікавіфакти
https://t.me/recipes777 Відкрити / Коментувати