Неймовірно смачний та ніжний десерт без випікання
Інгредієнти:
желатин швидкорозчинний - 25 гр
молоко - 325 мл (125 для желатину)
сметана - 350 мл
ванільний цукор - 10 гр
цукор - 80 гр
яєчні жовтки - 3 шт.
Приготування:
Желатин швидкорозчинний залити 125 мл молока і залишити набухати.
В каструлю додати яєсні жовтки, цукор, молоко 200 мл та все змішати. Переставити на середній вогонь каструлю і помішувати рідину. Коли рідина закипить, тоді відразу вимкнути, додати желатин і добре ще раз перемішати та залишити охолонути трохи.
До сметани додати ванільний цукор, рідину яєчну, все добре змішати і вилити в зручну форму.
Перекласти мінімум на 2 години в холодильник і смакуємо ніжний десерт
Смачного Сам собі шеф-кухар
