​​Что приготовить на выходные? ⠀ Приготовьте салат с запе | Шпаргалки для худеющих 🍽

​​Что приготовить на выходные?
⠀
Приготовьте салат с запеченной скумбрией
⠀
Это дикая рыба — отличный источник Омега-3 жирных кислот, в отличие от искусственно выращенных собратьев. С цитрусовыми она сочетается просто идеально.
⠀
Это удивительно вкусный и нежный салатик, который прекрасно подойдёт на перекус! Причём мандарины для этого салата провариваются в сиропе, что придаёт им по-настоящему божественный вкус!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Скумбрия — 1 штука
Петрушка — 20 грамм
Микс салатов — 150 грамм
Мандарин — 200 грамм
Томаты Черри — 150 грамм
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль и перец — по вкусу
⠀
Для сиропа:
⠀
Вода — 150 мл Сахар коричневый или фруктоза — 25 грамм
Уксус яблочный или винный — 2 ст.л.
Бутоны гвоздики — 5−10 штук
Корица — 1 палочка
⠀
Приготовление:
⠀
Духовку разогрейте до 180 градусов.
⠀
Скумбрию почистите от жабр и потрохов.
⠀
Посолите, поперчите, заложите в брюшко веточки петрушки, заверните в фольгу и запекайте в течение 20 минут.
⠀
Достаньте из духовки и дайте рыбе остыть.
⠀
Разберите ее руками, аккуратно отделив мясо от костей.
⠀
Мандарины очистите и разберите на дольки, выложите в небольшую кастрюлю, добавьте воду, сахар, корицу, гвоздику и уксус.
⠀
Доведите до кипения на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите ещё 5−7 минут.
⠀
Дольки мандаринов достаньте из сиропа и выложите на тарелку.
⠀
Смешайте в салатнике микс салатов, порезанные на две части томаты, запеченную скумбрию и мандарины.
⠀
Заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
⠀
Приятного аппетита!