​​Диета и вес ⠀ По статистике, всего 5% людей, севших на дие | Шпаргалки для худеющих 🍽

​​Диета и вес
⠀
По статистике, всего 5% людей, севших на диету, похудев, удерживают результат. И что любопытно, виноваты в этом не наши лень и безволие, а сами диеты.
⠀
Начиная с 1940-х годов, в мире было проведено несколько сотен исследований, которые показали: уже через 4−6 месяцев после окончания диеты — даже самой гуманной и правильной — люди вновь набирают от 2 до 6 кг в среднем.
⠀
А спустя 2−3 года 40% похудевших весят даже больше, чем до экспериментов с едой. Все больше специалистов, работающих с пищевым поведением, приходят к выводу, что диеты не работают.
⠀
Но почему
⠀
Можно выделить несколько основных причин:
⠀
Диеты делают еду для человека ещё более притягательной, а нас — ещё более помешанными на ней.
⠀
Об этом писал ещё Аксель Кейс, учёный, который в 1944 году провёл масштабное исследование, чтобы разработать рацион для людей, переживших голод. Кейс полгода держал добровольцев на полуголодном пайке, чтобы затем проверить на них несколько выходов из голодовки.
⠀
Рацион добровольцев ограничивался 1570 ккал в день и включал в основном хлеб, картофель, капусту и брюкву.
⠀
За полгода испытуемые потеряли по 25% веса и, как отмечает Кейс, все 6 месяцев были буквально зациклена на еде. «Мы не могли думать ни о чем другом», — напишет потом один из участников эксперимента.
⠀
Примерно то же нередко можно услышать от современных худеющих.
⠀
С каждым разом диеты даются все труднее.
⠀
Первая диетическая попытка переносится довольно легко и часто приводит к блестящему результату. Через некоторое время вес набирается снова, но худеющего это не пугает: он же знает, что делать.
⠀
Однако на этот раз результаты будут чуть хуже, переносить диету будет сложнее, хотя и удаётся поменять размер одежды на меньший.

Так может продолжаться несколько циклов, пока однажды худеющий не обнаружит, что привычная диета больше не работает и начнёт искать новые пути решения проблемы. В ход пойдут новые диеты и это может привести человека даже к нарушениям пищевого поведения.
⠀
Почему это происходит поговорим завтра