​​Найздоровіший сніданок: оладки з цукіні на пару Смак оладок | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Найздоровіший сніданок: оладки з цукіні на пару

Смак оладок на пару дещо відрізняється від смажених на пательні. Але! Вони нічим не гірші, а смак ніжніший, не агресивно перебитий смаженою олією. Якщо ви страждаєте від печії — ваш ідеальний варіант. Крім того, подавати оладки з цукіні можна з будь-чим, що вам до вподоби: сметана, соуси, зелень, салати, та з кашами підуть!

Складність
Підготовка 10 хв
Готування 40 хв
Порцій 1

Інгредієнти:
Цукіні - 1 шт.
Борошно пшеничне - 5 ст. л.
Сіль - 2 ч. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Манна крупа - 2 ст. л.

Приготування:
1/7
Помийте цукіні, почистіть (або за бажанням можна залиши шкірку) і натріть на середній тертці у миску.
2/7
Посоліть та залиште на 15 хвилин, щоб виділився сік. Злийте зайву рідину. Потім поперчіть до смаку.
3/7
Додайте борошно і манну крупу і все ретельно перемішайте. Тісто має вийти липким, але не рідким.
4/7
Змастіть форму, в якій будете готувати оладки, олією. Якщо ви готуватимете в пароварці, одразу наповніть основу водою, встановіть решітки, якщо у мультиварці — повторіть усе, але для неї. Якщо над паровою банею, але на вогні — поставту каструлю з водою на сердній вогонь.
5/7
Мокрими руками сформуйте маленькі котлетки. Викладіть їх на невеликій відстані один від одного і трошки приплюсніть.
6/7
Готуйте оладки на пару 15 хвилин. Якщо це пароварка чи мультиварка — згідно з інструкцією до техніки.
7/7
Подавайте гарячими зі сметанкою чи зеленню. Смачного!

SHUBA FOOD