​​У томатному соусі: гречані тефтелі з курятиною Гречані тефт | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​У томатному соусі: гречані тефтелі з курятиною

Гречані тефтелі з курятиною наповнені білком і корисними злаками. Вони ідеально підходять для закуски, гарніру або основної страви.

Складність
Підготовка 5 хв
Готування 1 год
Порцій 4

Інгредієнти:
Курячий фарш - 400 г
Гречана крупа - 150 г
Яйця - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Приправа до курки - за смаком
Борошно пшеничне - 40 г
Олія соняшникова - 40 мл
Сік томатний - 300 мл
Лавровий лист - 1 шт.

Приготування:
1/3
Гречану крупу промийте, залийте підсоленою водою і варіть 15 хвилин. Потім дайте охолонути. Цибулю очистьте і подрібніть.
2/3
Змішайте фарш, яйце, гречану кашу, подрібнену цибулю, сіль, перець, спеції і добре перемішайте. Сформуйте з маси невеликі тефтельки і запаніруйте їх у борошні. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте тефтелі із двох боків до рум’яності, приблизно по 4 хвилини з кожного.
3/3
Потім залийте томатним соком, покладіть лавровий лист і сіль. Доведіть до кипіння і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин.

SHUBA FOOD