​​Гречаний гратен з грибами — простий рецепт на щодень Набрид | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Гречаний гратен з грибами — простий рецепт на щодень

Набридла звичайна гречка? Готові закластися, що ви ніколи не куштували гречаний гратен з грибами. Ця страва внесе різноманіття у ваше меню.

Складність
Підготовка 5 хв
Готування 1 год
Порцій 4

Інгредієнти:
Гречана крупа - 200 г
Гриби - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Твердий сир - 150 г
Олія соняшникова - 40 мл
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:
1/3
Гриби помийте і дрібно поріжте. Цибулю і моркву почистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками. Розігрійте сковороду з олією, спасеруйте цибулю з морквою до прозорості. Додайте гриби, помиту гречку, 400 г води, сіль, перець і тушкуйте на маленькому вогні, поки не випарується рідина.
2/3
Натріть сир на середній тертці, змішайте з кашею. Форму змастіть олією, насипте кашу, розрівняйте за допомогою лопатки і присипте сиром.
3/3
Відправте страву у духовку, розігріту до 180°С, на 15 хвилин, щоб розплавився сир. Гречаний гратен з грибами готовий!

SHUBA FOOD