Ліниві вареники з картопляного пюре Після вечері лишилося к | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД
Ліниві вареники з картопляного пюре
Після вечері лишилося картопляне пюре? Не викидайте його! Краще приготуйте ароматні та смачні ліниві вареники з кількох простих інгредієнтів за рецептом від SHUBA.
Інгредієнти: Картопляне пюре - 200 г Яйце куряче, велике - 1 шт. Борошно пшеничне - 60 г Крохмаль картопляний - 2 ст. л. Сіль - за смаком
Приготування: 1/5 Відваріть картоплю та потовчіть її. Охолодіть. За потреби після охолодження пропустіть через м’ясорубку чи знову потовчіть до утворення однорідного пюре. 2/5 Додайте до пюре борошно та яйця. Приправте за смаком. 3/5 Замісіть туге тісто. За потреби додайте крохмаль, аби ваше тісто було достатньо тверде. 4/5 Розкатайте тісто на рівній поверхні, з допомогою ножа наріжте його на товсті палички. 5/5 У киплячу підсолену воду вкиньте ліниві вареники, доведіть до кипіння. Під час приготування акуратно помішуйте. Варіть у киплячій воді близько 2 хвилин.
Можливо, вас також зацікавить рецепт манників із сиром та родзинками
