​​По сезону: тарт з літніми овочами Цей пікантний тарт з літн | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​По сезону: тарт з літніми овочами

Цей пікантний тарт з літніми овочами — справді простий рецепт, який можуть приготувати навіть діти (під пильним наглядом дорослих).

Інгредієнти:
Листкове тісто - 250 г
Для начинки
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Часник, зубчики - 2 шт.
Бринза - 100 г
Олія соняшникова - 60 мл
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Зелень - за смаком

Приготування:
1/4
Баклажан і кабачок помийте і наріжте невеликими кубиками. Цибулю та часник очистіть і подрібніть.
2/4
На сковороді розігрійте половину олії, покладіть цибулю та обсмажте до м’якості. Додайте кубики овочів, часник, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
3/4
Тісто розкачайте в пласт, перекладіть у форму і сформуйте бортики. Поколіть тісто виделкою. Поставте форму у духовку, розігріту до 200°C, на 10 хвилин.
4/4
Потім дістаньте форму з тістом з духовки, покладіть на нього підсмажені овочі, зверху викладіть розкришену бринзу і запікайте ще 15-20 хвилин.

Читайте також:
Вегетаріанський овочевий пиріг на вечерю
Швидкий сирний пиріг з сосисками без зайвого клопоту
Літній пиріг з городиною та цукіні: смакуємо сезонними продуктами!

SHUBA FOOD