Сніданок вихідного дня: ліниві вареники з малиною В холодн | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД
Сніданок вихідного дня: ліниві вареники з малиною
В холодну пору року свіжі ягоди можна замінити малиновим варенням. Приготуйте такий сніданок дітям або коханій людині — вони будуть у захваті!
Інгредієнти на 2 порції: Сир кисломолочний - 200 г Яєчний білок - 1 шт. Рисове борошно - 3 ст. л. Малина - 50 г Цукор - 2 ст. л. Сіль - 4 г
Приготування: 1/8 Змішайте сир з цукром і білком. 2/8 Додайте борошно і знову перемішайте до однорідної маси. 3/8 Готове тісто розділіть на 15 частин і сформуйте кульки. 4/8 Кожну частинку розкатайте на долоні чи робочій поверхні діаметром по 3-4 см. 5/8 Уцентр покладіть свіжу малину (1-2 ягідки) або заморожену і сформуйте кульку. 6/8 Налийте воду в каструлю, поставте на вогонь та доведіть до кипіння, трошки підсоліть. 7/8 Перекладіть кульки-варенички в киплячу воду. Після того, як вони спливуть, проваріть ще 2 хвилини. 8/8 Вийміть шумівкою, викладіть на тарілки та подавайте зі сметаною та ягодами.
