Салат з креветками
Інгредієнти:
• 300-400 г креветок (вага розморожених неочищених)
• 75-100 г мікс салата з рукколою
• 1-2 ст л олії (оливкова/соняшникова рафінована)
• 1 ч л вершкового масла)
• 4-5 зуб часника
• 1-2 ст л соєвого соусу
• 1 авокадо
• 1 манго
• кунжут
Заправка:
• 1,5 ст л оливкової олії
• 2 ст л соєвого соуса
• 0,5 ч л гірчиці
• 0,5 ст л меду
• 0,5 ст л соку лимона
• гострий червоний перець за смаком
Рецепт:
1. Креветки розморожуємо, очищуємо і підсмажуємо з обох боків разом з часником на суміші олії та вершкового масла.
2. Прибираємо часник, заливаємо соєвий соус і тушимо 1-2 хвилини.
3. До міксу салату з рукколою додаємо нарізаний авокадо (присипаний сіллю і збризнутий соком лимона), нарізаний манго і заливаємо заправкою.
4. Обережно перемішуємо, щоб не зім’яти зелень.
5. Перекладаємо салат на тарілку, зверху викладаємо креветки і присипаюємо кунжутом.
Tik Tok автор: pp.iriska
#салати #морепродукти #креветки
