​​Курка в соусі з баклажанами Страва виходить дуже соковитою | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Курка в соусі з баклажанами

Страва виходить дуже соковитою та ніжною.
А якщо доповнити страву улюбленим гарніром, то смачна вечеря вам забезпечена.
Приправлена свіжою зеленню курка з баклажанами стане яскравою та ароматною прикрасою будь-якого столу.

Інгредієнти:
600 г курячого філе
1 баклажан
2 зуб часнику
1 цибулина
300 г помідорів чері
сіль за смаком
перець за смаком
кріп чи кінза

Приготування
1 Куряче філе розрізати на великі кубики і обсмажити на високому вогні до золотистої скориночки. Відкласти.

2 На олії обсмажити цибулю і додати нарізані кубиком баклажани.

3 Додати розчавлений часник та помідори чері, розрізані навпіл.

4 Влити воду, довести до кипіння. Посолити та поперчити.

5 Повернути обсмажене куряче філе до баклажанів та тушкувати на повільному вогні 15 хв.

6 За готовністю посипати порізаною зеленню та подавати з гарніром.

@smachni_retsepti