​​Гострий соус до м'яса Що може зробити найзвичнішу страву ц | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Гострий соус до м'яса

Що може зробити найзвичнішу страву цікавішою та смачнішою? Правильно – добре підібраний соус.

Наприклад, просто підсмажений на сковороді шматок яловичини або відварена курка може перетворитися на вишукану страву, якщо ви приготуєте до неї гострий соус із помідорів та болгарського перцю.

Інгредієнти:
500 г помідорів
300 г червоного болгарського перцю
1 с перцю гострого
3 зуб часнику
1 ч л цукру
за смаком солі та перцю

Приготування:
1 Болгарський перець та гострий перець очистити від насіння, нарізати шматочками, скласти у блендер.

2 Додати помідори, нарізаний часник і пробити до однорідності.

3 Перелити до сотейника, довести до кипіння, потім додати цукор і уварити до загусання на повільному вогні 10-15 хвилин.
В кінці посолити за смаком.

4 Зберігати в закритій банці в холодильнику до 7 днів.

Цей гострий червоний соус ідеально підходить до м'яса, риби, картоплі та будь-якої пасти.

@smachni_retsepti