​​Цукровий яблучний пиріг Рецептів яблучних пирогів у нас в | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Цукровий яблучний пиріг

Рецептів яблучних пирогів у нас в каналі дуже багато, але все ж таки пропоную спробувати саме цей. Швидкий і легкий у приготуванні, з ним впорається і господиня-початківець.

Інгредієнти:
180 г борошна
200 г цукру
(150г+50г для посипки)
110 г вершкового масла
(50г+60г зверху для запікання)
3-4 шт яблук
150 мл молока
10 г розпушувача
за смаком меленої кориці
дрібка солі
1 шт яйця

Приготування:
1 Форму 22 сантиметри змастити маслом і присипати борошном. Духовку розігріти до 180°С.

2 Яблука помити, очистити від серцевини, нарізати на тонкі скибочки. Шкірку з яблук не очищати.

3 Борошно змішати з розпушувачем.

4 Яйце збити з цукром (150 г).

5 Додати 50 грамів розм'якшеного вершкового масла і ще раз збити.

6 Не припиняючи збивати, влити молоко.

7 Просіяти в цю суміш борошно з розпушувачем, перемішати до об'єднання.

8 Викласти тісто у форму, розрівняти. Шар тіста має бути не більше 2-2,5 см.

9 Викласти скибочки яблук поверх тіста, злегка втоплюючи, що більше буде яблук, то смачніше.

10 Зверху посипати цукром (50 г), що залишився, присипати корицею (за бажанням), і розкласти по поверхні пирога вершкове масло (60 г), нарізане кубиками.

11 Поставити в духовку і випікати до рум'яної скоринки приблизно 30-40 хвилин.

@smachni_retsepti