​​Корейський салат з кабачків та моркви Смачний та пікантний | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Корейський салат з кабачків та моркви

Смачний та пікантний овочевий салат із моркви та кабачків по-корейськи. Кабачки надають салату особливої соковитості, а морква — яскравий смак.
Виходить бюджетний салат із простих та доступних продуктів.

Інгредієнти:
2 кабачка
2 червоні болгарські перці
2 моркви
1 цибулина
1 пучок петрушки
4 зубчики часнику
2 ч л солі
1 ч л гострого червоного перцю
2 ч л 9% оцту
3 ч л соєвого соусу

Приготування:
1 Підготувати усі інгредієнти.

2 Кабачки нарізати тонкою соломкою та посолити 1 чайною ложкою солі. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

3 Моркву очистити та натерти на тертці для корейської моркви. Посолити 1 чайною ложкою солі та залишити маринуватися на 30 хвилин.

4 Болгарський перець порізати тонкою соломкою. Петрушку дрібно посікти, а часник пропустити через прес.

5 Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії.

6 У великій глибокі мисці з'єднати всі овочі.

7 Додати гострий перець, цукор, оцет, соєвий соус, кунжут та смажену цибулю разом з олією.

8 Все добре перемішати та подавати до столу.

@smachni_retsepti