​​Конвертики з молодої капусти з сиром Ніжні листочки молодо | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Конвертики з молодої капусти з сиром

Ніжні листочки молодої капусти з теплим сиром усередині, і все це в хрусткій скоринці!
Тільки прочитавши назву цієї страви, хочеться якнайшвидше її приготувати та порадувати своїх близьких.
Готується ця закуска легко та швидко, а результат здатний здивувати всіх любителів та не любителів капусти.

Інгредієнти:
500 г молодої капусти
350 г твердого сиру (щоб плавився)
1,5 склянки панірувальних сухарів
3 яйця
3 ст л олії
за смаком солі
за смаком чорного перцю
для подачі сметана

Інгредієнти:
1
У великій каструлі закип'ятити воду, добре посолити. Покласти качан капусти у воду і варити 5 хв.
2
Капусту викласти на друшляк, щоб стекла рідина. Розібрати качан на окреме листя, підрізаючи їх біля основи маленьким ножем. Промокнути листя рушником, щоб видалити зайву вологу.
3
Сир нарізати пластинами завтовшки 5-7 мм.
4
Покласти капустяний лист на робочу дошку, у центр листа помістити сир. Загорнути лист конвертом, підігнути краї. Повторити те ж з усім листям.
5
Збити в мисці яйця, трохи посолити і поперчити. Вмочити капустяні конвертики в яйце, а потім обваляти в сухарях.
6
Розігріти на сковороді олію. Обсмажити конвертики на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.

Подавати гарячими чи холодними зі сметаною.

@smachni_retsepti