Яблучний пиріг з маком Додавання кукурудзяного борошна надає | Смачні рецепти з цінами (дубль)

Яблучний пиріг з маком

Додавання кукурудзяного борошна надає випічці приємного відтінку, а тісту – розсипчастої структури.
Найкраще підходять кисло-солодкі яблука із щільною м'якоттю.

Важливо! На безглютеновій дієті все пшен. борошно можна замінити кукуруд.

Інгредієнти:
150 г кукурудз. борошна
120 г пшеничн. борошна
300-350 мл гарячої води
50 г маку
4 середніх яблука
80 мл кукурудзяної олії
80 г цукру
1 ч л розпушувача
дрібка солі

Приготування:
1
Змішати кукур. борошно, цукор, мак і дрібку солі.
2
Залити гарячою водою, вкрити рушником та залишити на 20 хв.
3
До набряклої суміші додати пшен. борошно з розпушувачем.
4
Додати олію і все добре розмішати.
5
Форму D 22 см змастити олією. На дно викласти яблучні дольки.
6
Решту яблук нарізати дрібніше і додати до тіста. Перемішати.
7
Тісто перекласти у форму та відправити в духовку при 170С на 45-50 хв.
8
Пиріг трохи охолодити, вийняти з форми і перекласти на блюдо, перевернути так, щоб низ пирога став зверху. Присипати пудрою.

@smachni_retsepti