​​Вершково-курячі котлети Надзвичайно ніжні, вершкові котлети | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Вершково-курячі котлети

Надзвичайно ніжні, вершкові котлети з курячого фаршу виходять дуже смачними і з рум'яною скоринкою.

Ці котлети не вимагають багато часу на приготування, а найголовніше готуються з найдоступніших продуктів.

Інгредієнти:
75 г тостерного хліба чи батона
150 мл вершків 15-20%
75 г вершкового масла
500 г курячого фаршу
за смаком сіль, перець
для обвалювання - панірувальні сухарі
для обсмажування - олія

Приготування:
1
М'якуш батона розламати на шматочки і замочити у вершках. Вершки мають бути рідкими.
2
Вершкове масло розтопити і охолодити.
3
У чаші змішати фарш з батоном, вершковим маслом, додати сіль і перець за смаком, добре вимісити фарш руками.
4
Миску з фаршем накрити плівкою та відправити в холодильник на 30 хвилин.
5
Далі сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і викласти на дошку, посипану борошном.
6
Смажити котлети на добре розігрітій олії, з двох сторін, на середньому вогні. по 5-6 хвилин до золотистої скоринки. Смажити під закритою кришкою.
7
Подавати котлети з будь-яким гарніром.

@smachni_retsepti