Кекс з динеюІнгредієнти:борошно - 130 г
цукор - 90 г
олія — 50 г
молоко - 25 г
яйця курячі - 2 шт.
розпушувач — 8 г
диня - 250 г
Приготування:1. Збиваємо яйця з цукром, додаємо олію.
2. Потім додаємо молоко і знову збиваємо.
3. З дині видалити шкірку та насіння. Нарізати на маленькі шматочки.
100 г дині подрібнити до стану пюре і додати в тісто.
4. Далі додаємо просіяне борошно і розпушувач, перемішуємо.
5.Потім додаємо диню, що залишилася, і знову акуратно перемішуємо.
6. Форму для кексів застелити пергаментним папером. Викласти тісто і відправити до духовки.
7. Випікати 40–45 хвилин за температури 180°C.
8. Готовий кекс остудити, дістати з форми і посипати цукровою пудрою.
@smachni_retsepti
