​​Баклажани по-китайськи  Знали про таку смакоту? Складові: | Смачні рецепти 👩🏻‍🍳

​​Баклажани по-китайськи 

Знали про таку смакоту?
Складові:
Баклажан (великий) - 1 Штука
Соєвий соус - 2 Ст. ложки
Оцет - 1 Ст. ложка
Цукор коричневий - 2 Ст. ложки
Мед - 1 Чайна ложка
Сіль - 1 Щіпка
Оливкова олія - ​​50 Мілілітрів
Крохмаль - 1 Ст. ложка
Кількість порцій: 3-4
Як готувати "Баклажани по-китайськи"
1. Баклажани миємо й ріжемо на довгі й товсті шматочки.
2. У сковороді розігріваємо оливкову олію, кладемо туди нарізані баклажани, солимо, 3-4 хвилини обсмажуємо баклажани на швидкому вогні, потім зменшуємо вогонь, вливаємо півсклянки води та 15 хвилин тушкуємо, помішуючи.
3. Потім баклажани знімаємо з вогню і перекладаємо в тарілочку. А в ту ж сковороду вливаємо соус: суміш соєвого соусу, крохмалю, оцту, цукру і меду.
4. Вливаємо півсклянки води та 3-4 хвилини підігріваємо соус.
5. Додаємо в соус обсмажені баклажани, гарненько розмішуємо та тушкуємо ще 2-3 хвилини. 6. Баклажани по-китайськи готові!
Смачного!